El soneto del esquite

Chile, queso, limón y un buen sazón
¡su olor!, como que yo sí voy queriendo,
¡coma amigo!, y usted vaya sabiendo
que ya después lo invito un atracón.

Esta noche ellos son mi inspiración
y calientitos  me los voy comiendo,
ya mi cabeza otros está pidiendo
esquites pa' la panza y corazón.

No vaya a confundir mi invitación,
oiga, yo con usted sí me voy iendo
pa' tener una buena situación

y recuerde al estarnos divirtiendo
que los esquites sí son mi pasión
y a usted yo lo seguiré queriendo.