El maíz subversivo

En agosto tuve la oportunidad de participar en el  V Simposio de Investigación del Parque Nacional Izta-Popo; como parte de este evento nos llevaron a la Pedrera, en el municipio de Nealtican, a ver las impresionantes lavas.

Luego de la explicación geológica, la gente del pueblo nos recibió con elotes y alegría, la  expresión más bella de esta tierra.

A raíz de mi estado bracketoso no puedo morder un elote, así que pronto fueron convertidos en esquites deliciosos. 

¿Qué más se puede pedir?
Elotes completamente tiernos, buen chile, buen limón, sal de grano y a comer con  manos de tierrita santa.

En esos momentos en que comíamos y disfrútabamos los frutos de esas tierras, llegó la hora de explicarnos su lucha actual y abrirnos los ojos.

El proyecto Integral Morelos (PIM), consiste en la construcción de un gasoducto de 30 pulgadas de diámetro y aproximadamente 160 km de longitud, que atraviesa comunidades de Morelos, Tlaxcala y Puebla e incluye la construcción de dos centrales termoeléctricas en Huexca, Yecapixtla, Morelos.

Con el fin de llevar a cabo el proyecto en su totalidad sin importar la integridad humana y ecológica, la CFE ha incurrido en graves faltas como: desinformación a la población, amenazas, abuso de autoridad,  modificar las zonas de alto riesgo del mapa de peligros del volcán Popocatepetl, no esclarecimiento de impactos ambientales de la obra, enfrentamientos por medio de la fuerza con las comunidades, etc..

Las comunidades están luchando en contra de esta imposición, están resistiendo en contra de esta embestida. Les dejo información al respecto para que se enteren de mejores medios y apoyen de la manera que puedan.

http://www.grieta.org.mx/proyecto-integral-morelos/

http://ladobe.com.mx/tag/proyecto-integral-morelos/

http://gaceta.diputados.gob.mx/Black/Gaceta/Anteriores/62/2013/abr/20130411-VII/Proposicion-27.html
http://www.lajornadadeoriente.com.mx/2015/07/23/acabar-con-los-pueblos-el-proyecto-integral-morelos-en-tlaxcala/ 
http://em.fis.unam.mx/public/mochan/blog/20110803proyectoMorelos.pdf
http://www.cencos.org/comunicacion/tag/Proyecto_Integral_Morelos/
http://saladeprensa.cfe.gob.mx/edificios/show/1/
http://subversiones.org/archivos/27450
http://sintesis.prd.org.mx/resumen.php?articulo_id=259596
 
 

Unos mantequillosos

No les voy a mentir. Me sorprendieron.

Resulta que los de Pane Envía o es Pane en Vía o Pan een Vía o Panenvía o..... esas confusiones que surgen cuando mi cabeza ve italo español......
bueno, ellos, ¡venden esquites! La verdad no suelo comprar ahí y no lo sabía, mi cuñado me los introdujo hace poco y que bien que lo hizo.

El sabor de sus esquites es bueno. Los cocinan sin tantas hierbitas y con mantequilla, me recordaron a esos que están afuerita de la puerta de Walmart de quevedo. Además, los acompañan de un buen aderezo que uno le pone al gusto.

La ración, al menos la que pedimos ese día y que muestro en la foto, me parece la infantil. Están catalogados en su menú en la sección de Entradas y Esquites, lo cual me hace especular que no tienen ni tendrán la esperada ración familiar para mi solita.... pero eso suele pasar.


De precio no están tan bien, me parecen caros comparados con los de la calle, pero sí entiendo que tienen la gran ventaja de ser llevados a domicilio cualquier día de la semana.

Pero bueno, esta es otra buena opción para saciar mi esquitomanía.