Luego de ir a un excelente concierto en la sala Nezahualcóyotl con tres hermosas personas, pensé que mi día no podía mejorar. Pero las sorpresas ocurren pese a uno.
Agarré al mundo descuidado.
Mientras la ciudad estaba en eso que llaman super bowl o domingo o puente descuidaron esa fila siempre tan llena de eje central. Yo, casual, pedaleaba con una guapa amiga y de pronto, como el instante perfecto, ahí estaban, listos, esperando...... ¡los esquites tan famosos de eje central y Xola!
¡Sí!, tienen tuétano.
¡Sí!, están muy ricos.
¡Sí!, llevan 40 años. Los inició Don Josué Maya y ahora el negocio lo siguen los hijos y los nietos.
Tienen ese puesto y otro más que es de uno de uno de sus nietos y su papá, está en Obrero Mundial y Eje Central y ahí, aparte de las variedades conocidas, venden también con champiñones. Obviamente pronto andaré escribiendo sobre esos.
 |
| Pollo, tuétano, elotes..... |
El puesto de Eje Central y Xola abre diario como desde las 6 pm y hasta que se acaben. El puesto de Obrero Mundial solo es de martes a viernes.
 |
| Él es el nieto. |
 |
| La cazuela con los de tuétano |
En los de tuétano solo venden tamaño grande y mediano. El mediano cuesta $30 y es absolutamente perfecto; para mi esa es una ración de esquites apenas decente y me la acabé como en 15 minutos sin problema. Hay quienes dirán que exagero, y entonces.. pues bueno, hay opciones..... pueden pedirlos para llevar o compartirlos con alguien.
El sazón de los de tuétano es exquisito, sin más. Los recomiendo sin queso y sin mayonesa.
Los de pollo sí los venden en diferentes tamaños, el tamaño chico cuesta $25, lo cual sí se me hizo caro. Pero, pero... sí están ricos.
 |
Uno los puede pedir con tuétano o sin tuétano.
Si los pide con tuétano agarran uno de estos huesos y .......
|
 |
| Atascando de chile mi vaso :) |
Los vasos quedaron vacíos en un abrir y cerrar de ojos, mas o menos en el mismo tiempo sin importar la diferencia de tamaños :)
 |
| Acá mi vaso... |
 |
| Acá el vacío que lo agarra a uno tan desprevenido |
 |
| Acá la escala y la amiga bici al fondo |
Definitivamente vale la pena ir a probarlos.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario